Havrekake

250 g hvetemel
250 g sukker
250 g store havregryn
250 g meierismør

KREM
1 kartong kremfløte (3,3 dl)
2,5 dl vaniljekrem

SLIK GJØR DU

Smelt smøret og bland inn hvetemel, sukker og havregryn. Bre massen over et steikebrett med bakepapir og sett i ovnen på 180 °C i 10-15 minutter, til det er gyllent og fint.

Stivpisk kremen og vend inn vaniljekremen.

Når havreblandingen er avkjølt så smuldrer du blandingen lett og legger den lagvis sammen med krem på et kakefat. Vil du ha kaken i en bestemt form kan du bruke springform, eller du kan legge den direkte på fatet. Avslutt med deilig pynt, Dorthea anbefaler friske bær eller frukt etter sesong.

For flere tradisjonsrike oppskrifter:
Kjøp våre kokebøker her