Lapper

3 egg
2 dl sukker
4 dl surmelk
6 dl hvetemel
1 ts natron

SLIK GJØR DU
Rør egg og sukker godt sammen. Tilsett 1 ts natron i litt av surmelken og ha oppi røra sammen med resten av ingrediensene. Rør minst mulig, kun til alt er blandet. La røra svelle i minst 20 minutter. Lappene skal helst steikes på takke, men kan også steikes i panne på middels varm plate.

 


 

Etter oppskriften til Ingfrid Serigstad.