Vetlagraut

1,5 l helmelk
1 kanelstang
2,5 dl kremfløte
250 g meierismør
100 g sukker
150 g semulegryn

Kok opp melk og kanelstang og ha deretter i kremfløte, smør og sukker. Dryss forsiktig i semulegryn mens du rører godt for å unngå klumper. La grøten tykne i ca. 20 minutter i kjelen mens du rører om av og til så den ikke brennert seg. Server
med rosiner og kanel. Tips! Skal du servere grøten som kald dessert kan du tilsette 50 gram ekstra sukker, ha i en stor bolle og sette kaldt en stund. Da blir den litt som en pudding når den skal spises.

Denne og mange flere juleoppskrifter i vår nye bok:
  

Etter Oppskriften til Irene Solheim.